Galaxy Tab 10.1 1ª Generación (problemas)

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Hola, agradecería cualquier ayuda referente al problema con el que me he encontrado, por favor, abstenerse indicar respuestas "chorras".

Recientemente he instalado en una tablet Samsung Galaxy Tab 10.1 de primera generación la ROM aosp-5.1.1-p4wifi-20150814 ya que oficialmente no se ofrece una actualización.
Una vez instalada, veo que funciona perfectamente pero, cual es la sorpresa que al tratar de instalar las Gapps, no puedo.
No puedo entrar en el recovery, pulsando el botón de encendido con la de volumen +.

En resumen, los problemas son:
No puedo entrar en modo recovery.
No puedo hacer Root. Lo he intendatod casi todo (Kingroot, Oneclick root, Z4root, etc).
Alguna idea.

Gracias.